Matförgiftningar

Tänk på följande:
Det är lätt att skydda sig mot salmonella och andra bakterier i maten genom att följa dessa råd:

• Värm maten ordentligt till minst +70° C. Använd termometer.
• Skall maten hållas varm, så gör det vid lägst +60° C.
• Kyl snabbt ned tillagad mat som inte ska ätas med detsamma.
• Snabbt in med kylvaror i kylskåpet. +4° C är en bra temperatur.
• Tvätta alltid händerna innan du börjar laga mat, mellan olika råvaror och efter toalettbesök.

Om Du har blivit magsjuk och tror att det är av mat Du ätit, då är du skyldig att kontakta miljöenheten omgående.